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Ribera Manero

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La carta

ELABORADOS

9.80 €
TÁRTARO DE SALMÓN

con su salsita para mezclar al gusto

14.90 €
TÁRTARO DE ATÚN

con su salsita para mezcalr al gusto

14.90 €
PULPO A LA GALLEGA

preparado con su patata hervida

2.00 €
CROQUETA DE MARISCO Y CURRY

1 unidad

8.00 €
CROQUETAS DE RAPE,MERLUZA Y JAMÓN

12 unidades

11.90 €
CARPACCIO DE GAMBAS

con salsa de cítricos a parte

7.60 €
ENSALADILLA NO RUSA CON LANGOSTINOS

patata,aceitunas, mayonesa suave y langostinos

34.90 €
BOGAVANTE HERVIDO

hervido con agua y sal, totalmente pelado

7.80 €
ANCHOAS DEL CANTÁBRICO

6 filetes

6.40 €
BRANDADA DE BACALAO

240 gr.

8.90 €
BROCHETAS DE RAPE Y GAMBAS

unidad

7.90 €
BROCHETAS DE SALMÓN Y GAMBAS

unidad

8.50 €
BUÑUELOS DE BACALAO

8 unidades

ENVASADOS

6.90 €
CARPACCIO DE BACALAO

100 gr.

8.90 €
SARDINA AHUMADA

4 filetes

7.50 €
BOQUERONES EN VINAGRE

12 filetes

6.50 €
SARDINAS EN VINAGRE

4 a 5 filetes

10.50 €
ANGUILA AHUMADA

100 gr.

15.70 €
HUEVAS DE SALMÓN SALVAJE

100 gr.

8.50 €
BONITO DEL NORTE

225 gr. neto

12.40 €
LOMO DE BACALAO desalado al punto

250 gr. aprox

7.50 €
BACALAO DESMIGADO al punto

150 gr.

MARISCO

3.20 €
OSTRA AMÉLIE Nº2 ESPÉCIALE

unidad

2.95 €
MEJILLÓN gallego pequeño

500 gr.  

4.95 €
MEJILLÓN bouchot

500 gr.

19.50 €
BERBERECHOS gallegos

500 gr.

12.25 €
ALMEJA GALLEGA FINA

250 gr.

15.60 €
COQUINAS COSTA

400 gr.

15.90 €
CAÑAÍLLAS VIVAS

500 gr.

27.50 €
PERCEBE GALLEGO VIVO

250 gr.

9.60 €
NAVAJAS GALLEGAS

250 gr.

17.50 €
BUEY DE MAR

 700 gr. aprox

19.50 €
CAÑAILLAS HERVIDAS

500 gr.

30.50 €
PERCEBE GALLEGO HERVIDO

250 gr.

16.90 €
BUEY DE MAR HERVIDO

700 gr. aprox

3.20 €
OSTRA GALLEGA

unidad

pescado fresco

13.20 €
LENGUADO CANTABRICO

250 gr. aprox en limpio

9.90 €
ATÚN ROJO

200 gr. aprox en limpio

6.90 €
SALMÓN NORUEGO

suprema de 200 gr. en limpio

14.40 €
RAPE DEL CANTABRICO

250 gr. aprox en limpio a rodajas 

7.90 €
MERLUZA CANTABRICO

200 gr. aprox en limpio a suprema

6.90 €
BOQUERONES DE PLAYA

500 gr. de boquerones en filetes sin espina ni cabeza

5.50 €
SARDINA COSTA

500 gr. sardinas en filetes sin espinas ni cabeza

19.50 €
PESCADILLA MEDIANA VILANOVA

de 500 gr. aprox, limpia en filetes

23.50 €
GALLO CANTABRICO

pieza de 1 kg aprox en 4 filetes

31.50 €
MERLUZA CANTABRICO 1,400 KG APROX

en rodajas

58.50 €
COLA DE RAPE CANTABRICO 1,5 kg aprox.

en rodajas, medallones o en 2 lomos

CEFALÓPODOS

9.75 €
SEPIA PLAYA MEDIANA

limpia 

14.40 €
CALAMAR PARA ROMANA

limpio y cortado en anillas

22.50 €
CALAMARCITOS PLAYA

500 gr. para saltear o plancha